各种标准或技术协议对各类不锈钢管件的技术要求都有明确的规定，不同的工况和用途对钢符号的技术要求也不同。主要包括：
1、各种规格。应规定不锈钢管件的截面形状、尺寸、允许偏差、理论审查等。管材规格通常以源DxS表示，如50mmx2Mm，表示不锈钢管件的外径为50Mm，壁厚为2Mm。尺寸精度包括壁厚精度、外径精度和椭圆度。
2、表面质量要求。规定不锈钢管件的内外表面状况和允许的表面缺陷程度。
3、化学性质。规定了钢的化学成分、磷和硫的最大含量以及试验方法。
4、组织和物理性能：规定了钢种室的金相组织、力学性能和工艺性能。
5、检验标准。规定检验项目、取样部位、样品形状和尺寸、试验条件和应对方法。在不锈钢管件的生产中，除了常规检测项目外，有时还需要进行一些工艺性能检测。
